Poulet farci aux raisins et à l'armagnac garni de marrons

Voici la recette du Poulet farci aux raisins et à l'armagnac garni de marrons: vous m'en direz des nouvelles.

Une petite recette très simple pour recevoir des amis ou pour une occasion spéciale:

 

Ingrédients (pour 6 personnes):

1 bon gros poulet

500 gr de farce de porc

Des raisins verts

Une bouteille d'armagnac

Un bocale de marrons

Du beurre

De l'eau

Préparation:

1- La farce:

- mélangez la farce avec les raisins et du beurre
- Rajoutez 10 cl d'armagnac et mixer le tout.


2- Le plat:

- Mettre le poulet dans un grand plat céramique
- Mettre la farce dans le poulet ou dans le plat autour du poulet, coupée en petit cubes
- Rajoutez les marrons
- Mettre de l'eau et du beurre dans le plat


3- Cuisson:

Laissez cuir au four pendant 45 minutes à 200 degrès

poulet farci aux marrons et a l armagnac

Voici le résultat: appétissant non???

Vous pouvez laisser vos commentaires ci-dessous et n'hésitez pas à m'envoyer vos recettes @  thefreeman@zatras.com, 
les meilleures et les plus appétissantes seront postées sur le blog.

TheFreeman
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    TheFreeman le 6 avril 2010

    bonjour tania, pour la farce c'est plus simple de l'acheter dans une bonne vielle boucherie avec un bon boucher mais tu peux la faire toi même aussi.
    Oui elle est faite de chair à saucisse de porc.

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    Tania le 6 avril 2010

    Merci. Prépares-tu toi même cette farce? Ou bien l'achètes-tu préparée à la boucherie? Est-elle faite de chair à saucisse? Désolé pour toute ces questions mais j'aimerai bien faire les choses!
    Merci d'avance! ;-)

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    TheFreeman le 4 avril 2010

    de la farce de porc va très bien mais on peut mettre du veau.

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    Tania le 4 avril 2010

    Bonjour TheFreeman, quelle farce utilises-tu pour farcir le poulet? Sinon ça donne faim cette recette! ;-)

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    Mauricette le 4 avril 2010

    Quelle recette appétissante thefreeman, je vais l'essayer sous peu pour ma famille.
    merci

    Répondre 0 0